Apoyo para la obtención del certificado de Manipulación de Alimentos

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Apoyo para la obtención del certificado de Manipulación de Alimentos

Viernes 7 Febrero 2025

Esta semana realizamos una acción específica de orientación y apoyo, con el objetivo de facilitar a personas solicitantes de asilo el acceso al empleo en sectores como la hostelería o industrias alimentarias.

El acceso a un empleo es una de las vías de inclusión más importantes que existen, pero en ocasiones puede tener para las personas que participan en nuestros programas, un conjunto de obstáculos que impiden su consecución a corto plazo.

Desde Rioja Acoge, tenemos el firme convencimiento de que el recurso más importante son las competencias particulares y profesionales de las personas junto a las que trabajamos, y que la adaptación "en las formas de hacer" y la orientación pueden ayudar a solventar estas dificultades.

Por tal motivo, desde el miércoles de esta semana y hasta la mañana de hoy, iniciamos el Taller "Comprender el Manual de Manipulación de Alimentos: Acompañando en la obtención del carnet”, con el objetivo de facilitar a personas solicitantes de asilo el acceso al empleo en sectores como la hostelería o industrias alimentarias.

Diversas personas atendiendo en un aula de formación

En el taller, con una duración de 4 horas y media, participaron un total de 8 personas de diversos orígenes (ucranianas, sirias, senegalesas), que se encuentran en distintos momentos de su proceso de inserción laboral, pero que aún no tienen un nivel de español suficiente para una lectura y comprensión autónoma del Manual. Con objeto de facilitar la superación del examen, parte del equipo técnico del Programa de Protección Internacional acompañó en una lectura comprensiva del Manual, adaptándonos a los diferentes niveles de idiomas de las participantes.

Las 8 personas aprobaron el examen, obteniendo su carnet de Manipulación de Alimentos. A la par que ampliaron su vocabulario, mejoraron su conocimiento de español, algunas de ellas también se enfrentaron por primera vez a un examen... así que podemos afirmar que -gracias a este proceso de guía, apoyo y orientación-, se desplegó un amplio repertorio de habilidades. Siendo así una experiencia exitosa y gratificante, que nos anima a continuar trabajando en nuevas formas de acompañar.

 

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Comunicación Rioja Acoge
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